Apasih itu serat ? dan seberapa pentingnya serat bagi tubuh ?
serat adalah kandungan yang sangat di butuhkan oleh tubuh manusia , kandungan serat tentu sangat penting bagi tubuh dan menjadi salah satu asupan terpenting dan tidak boleh ditinggalkan dalam menu makan harian , sehingga alangkah bagusnya dapat memahami berapa jumlah serat yang harus di konsumsi perhari.
Menurut studi penilitian Badan Kesehatan Dunia atau WHO , tubuh manusia memerlukan 25-29 g ( gram ) serat perhari agar mendapatkan kesehatan yang optimal.
Mengkomsumsi serat yang banyak setiap hari dapat menurunkan angka kematian , penurunan penyakit jantung , diabetes , stroke , kanker usus besar dan kanker payudara. Bahkan diyakini juga dapat menurunkan kadar kolesterol loh.
Namun tahukah anda makanan apa saja yang mengandung serat yang tinggi ?
Dari Sayuran
Kentang : Mengandung Serat sebanyak 3g (gram)serat per 100g (gram) kentang.
Bayam : Mengandung serat sebanyak 2.8g (gram)per 100g (gram) bayam.
Wortel : Mengandung serat sebanyak 4g (gram) per 100g (gram) wortel.
Kangkung : Mengandung serat sebanyak 2g (gram) per 100g (gram ) kangkung.
Seledri : Mengandung serat sebanyak 1,5g ( gram ) per 100g (gram) seledri.
Dari Buah
Alpukat : Satu buah utuh alupkat mengandung 10g (gram) serat.
Jambu Biji Merah : jambu biji termasuk buah yang mengandung serat tinggi sebesar 7.3g(gram) per 100g(gram) buahnya.
Berry : Berry termasuk Strawberry , blueberry , blackberry mengandung 5,5g (gram) serat per satu cangkirnya
Apel : Satu Buah apel mengandung 4.4 g ( gram ) Serat.
Pir : Mengandung 3.1g (gram) per 100g ( gram ) buahnya.
Dari Biji dan Kacang
Kedelai : Mengandung serat sebesar 4.2g(gram) per 100g (gram) kedelai.
Kacang tanah : Mengandung serat sebesar 8.5g(gram) per 100g (gram) Kacang Tanah.
Almond : Mengandung serat sebesar 12.2g (gram) per 100g (gram) almond.
Kacang Pinto : Mengandung serat sebesar 5g (gram) per 100g (gram) Kacang Pinto.
Kacang Lima : Mengandung serat tertinggi dalam keluarga kacang, sebesar 19g (gram) per 100g (gram ) kacang lima.
Dari Makanan Olahan
Oatmeal dan Roti Gandum : Kadar serat dalam oatmeal dan gandum dapat membuat lebih cepat kenyang dan menunda lapar cocok di konsumsi sehari-hari.
Itulah Manfaat serat untuk tubuh dan makanan yang mengandung serat tinggi , semoga informasi ini bermanfaat ya !