3 Kuliner Kontroversial di Indonesia

Jika kamu pernah mendengar makanan dengan nama foie gras, itu adalah salah satu makanan mewah dari Prancis yang di buat dari hati angsa dan bebek.

Demi bisa mendapatkan hati yang ukurannya besar, angsa dan bebek yang di pelihara akan di paksa makan dalam jumlah yang banyak dengan memasukkan selang ke dalam tubuh unggas itu. Tidak sedikit orang yang menganggap proses tersebut merupakan penyiksaan terhadap hewan. Oleh karena itu, foie gras termasuk makanan yang cukup kontroversial di dunia.

Selain di luar negeri, Indonesia juga memiliki kuliner yang kontroversial. Mau tau? Yuk, simak daftarnya di bawah ini.

1. Rintek Wuuk (Sate anjing)

Di beberapa daerah di Indonesia ada banyak  rumah makan yang menyajikan rintek wuuk.

Bahan dasar hidang satu ini adalah daing anjing, yang di mana kita ketahui anjing bukan lah makanan. Itu yang membuat keberadaan kuliner berbahan daging anjing menuai kontroversial di Indonesia.

Dari segi kesehatan, daging anjing bukanlah makanan yang layak untuk di konsumsi karena terdapat banyak bakteri yang bisa mengancam kesehatan. Seperti hipertensi, infeksi bakteri, rabies, dan kekebalan antibiotik yang berkurang.

2. Sate Penyu

Sate penyu sangat terkenal di Pulau Dewata, Bali. Meski sate ini di sukai banyak orang, kuliner ini juga menuai kontroversi di Indonesia. Karena penyu yang menjadi bahan dasar hidangan ini adalah hewan yang sudah sedikit keberadaannya.

Demi menjaga kelestarian penyu, pemerintah setempat melakukan pelarangan jual beli penyu. Sanksi kurungan penjara sampai denda uang ratusan juta siap menanti bagi siapa saja yang melanggar peraturan tersebut.

3. Paniki

Kuliner khas Sulawesi Utara ini terbuat dari daging kelelawar yang di olah dengan bumbu bersantan. Belum lama ini, paniki menjadi perbincangan banyak orang di Indonesia.

Pasalnya, masakan yang sudah terkenal sejak zaman dahulu ini terbuat dari daging kelelawar. Hewan nokturnal yang mengkonsumsi buah ini sering di kait-kaitkan sebagai hewan yang menyebarkan virus Corona di Wuhan. Sehingga banyak masyarakat Indonesia yang meminta untuk berhenti mengkonsumsi daging kelelawar.

Nah, itulah 3 kuliner di Indonesia yang cukup Kontroversial yang harus kamu ketahui.

Menguji Trekking Gunung Batur Mencari Sunrise

Menguji Trekking Gunung Batur Mencari Sunrise

Populer dengan pantai dan sawahnya, Bali juga memiliki banyak gunung agung dan gunung berapi aktif. Gunung Batur adalah salah satu dari empat gunung suci utama di Bali menurut komunitas Hindu Bali. Terletak di desa Batur yang indah sebagai bagian dari Distrik Kintamani. ‘Gunung Batur’ memiliki ketinggian 1717m di atas permukaan laut dan puncaknya dapat dicapai dalam waktu sekitar 2-3 jam tergantung pada tingkat kebugaran Anda. Karena suhu siang hari yang tinggi di Bali, sebaiknya naik mulai pagi-pagi, ketika Anda akan menikmati bonus tambahan dari menangkap matahari terbit dari atas.

Waktu Terbaik untuk Pergi ke Gunung Batur

Waktu terbaik untuk mendaki gunung adalah selama musim kemarau yaitu Mei hingga September. Kami mendaki pada bulan November yang secara teknis merupakan musim hujan tetapi kami beruntung dan mengalami hari yang indah dan kering.

Pengalaman tentang Trekking Gunung Batur

Penjemputan kami dari hotel kami di Ubud dijadwalkan pukul 1:20 pagi! Sopir mengalami kesulitan menemukan kami tetapi setelah dua panggilan telepon dengan penerimaan, dia berada di depan gang kami dan sudah waktunya bagi kami untuk pergi. Satu orang lagi sudah duduk di dalam minivan, datang dari Canggu dan kami menjemput dua orang lagi juga terletak di suatu tempat dekat Ubud di sepanjang jalan. Setelah berkendara sekitar satu jam, kami berhenti pertama kali di kaki gunung untuk sarapan.

Setelah briefing singkat kami kemudian menuju ke situs. Titik awal pendakian Gunung Batur tidak memiliki polusi cahaya dan merupakan tempat yang indah untuk melihat bintang. Sungguh cara yang mempesona untuk memulai perjalanan!

Sekitar pukul 3:50 pagi, sekarang saatnya bagi kita untuk memulai pendakian menggunakan senter, karena cahaya pertama dan matahari terbit sekitar pukul 6 pagi.

Sekitar satu jam, kami mengikuti pemandu kami di tengah malam disertai dengan suara alam yang memikat di sekitar kami. Ini adalah sensasi unik untuk mendaki dan memanjat bebatuan tanpa bisa melihat tujuan akhir Anda! Setelah satu jam berjalan dalam gelap dan tidak tahu apa yang ada di sekitar kita, sinar matahari pertama mulai menerangi Gunung Agung (gunung berapi yang bahkan lebih tinggi di dekatnya) dan langit berubah dari hitam menjadi biru gelap menjadi merah muda dan oranye, memberi kita sekilas dari pemandangan yang indah.

Mengakhiri Trekking dengan Berendam Air Panas

Kami memutuskan untuk mengambil pilihan untuk mengakhiri perjalanan wisata Gunung Batur Sunrise Trekking dengan mengunjungi sumber air panas alami.

Mata air yang menenangkan ini hanya perjalanan singkat dari Gunung Batur dan mereka menawarkan kesempatan sempurna untuk merendam otot-otot kita yang sakit di kolam-kolam yang dipanaskan secara vulkanik. Fasilitasnya luar biasa dan pemandangan dari kolam renang tanpa batas di danau batur benar-benar menakjubkan. Kami juga menikmati pijatan kaki yang indah untuk membantu meringankan sakit kaki kita.